Monthly Archives: November 2007

罷工

到今天第五天的地鐵罷工,我已經有些疲倦。每日提早至少兩小時出門工作、赴約,晚上擔心沒車回家,想盡各種替代方案到達該到的目的地,盡量維持生活該進行的活動。大部分的人也是如此努力著,餐廳不曾關門,超市櫃台上不曾缺少該有的收銀小姐。上班族仍照舊辦公。 等一小時,終於來了輛車,死命往已經飽和的車廂內擠,呼吸困難之餘,還得慶幸有車總比沒車好,只要回得了家、到得了地方就好。 周日罷工狀況沒有改進,與原本大眾、政府的期待不符。周日一早可要出發到遠處去上中文課。週六晚我就有些憂懼。比往常提前一個半小時起床,七點鐘凍得半死,打開電腦查行車狀況,竟然我只能搭的十號線、七號線都沒車。趕緊打電話給機構,說我可能無法前去上課,看他們要不要通知學生不要來等等。對方竟然問我:怎麼現在這麼晚才說?我大感震驚。感覺僧侶們真是不問世事,與我處於不同的世界。他們完全不知巴黎罷工的不可預測性。不要說昨天無法知道今天,甚至每個小時的行車狀況都會改變,某條線早上開一開,突然就說暫時沒車了,完全不告訴你何時還會有車。 週三罷工第一天,適應不良,無頭蒼蠅似的一會兒等公車,一會兒搭去遠處換九號線,總之白忙一場,錯過分析場次,但我還是付了錢,心想我該更早出門的,盡的努力似乎不夠。周日我也受苦於竟無法維持該上的課之罪惡感中。因為後來十點多我又查了一次行車狀況,竟然又有車了,一小時一班。難道我做了錯誤的決定?難道我起床起得太早?我是否當下看到沒車,也應該出門一試?我是否摸得不夠清楚現實無規則中的規則? 這種意志力、罪惡感的責難,是罷工中最難以承受的。加深了現實不可預測所帶來的磨難。 今天讀新聞,原來罷工者的罷工日是不支薪的,也是頗苦。
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巧克力muffin

今天又在家試做了第二次巧克力Muffin。改良了食譜。比上一次好吃太多了。這算是做法很簡單的小糕點,不用蛋白打發,蛋、奶油的用量也很節省,整個步驟重點就是攪拌而已。可以解甜點荒。在此記錄。 6個巧克力Muffin: 150g 麵粉 半包約5,5g的發粉 80g 糖 3大湯匙無糖可可粉 160ml牛奶 一顆蛋 50g奶油 1.將烤箱預熱至180度。 2.在一個沙拉盆裡,混合麵粉、發粉、可可粉(容易結塊,要先篩過)、糖。 3.用另一個碗,混合打過的蛋、融化的奶油、牛奶。攪勻即可。 4.將3倒入2中,快速攪拌,拌勻即可。麵糊也不需要過度攪拌到太光滑的地步。可以倒入一點蘭姆酒,或滴幾滴杏仁、香草等的香精。然後倒入小模型中至八分滿。 5.烤二十分鐘即可。
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