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大陸富豪團遊墾丁
我在玉山網路上同步收看三立電視台的新聞,看到中國富豪團遊墾丁的消息,有富豪說,墾丁、大鵬灣應該大舉開發才是,那邊仍是未開發的處女地等等。我聽得冒冷汗,很想喊說:求求你們饒了台灣的自然生態好嗎。
曾經跟一位喜歡養花草的朋友聊天,她跟我說她厭惡極了陳文茜的政論節目,除了政治理由之外的另一個理由是,她只有經濟觀點沒有生態觀點。她是提到有一次,陳文茜介紹大陸某個湖(好像是西湖)的觀光業搞法,稱讚人家之餘就反問為何台灣的日月潭不跟進,好好開發、增進觀光收益一番。她所謂的發展觀光,是在湖中央搭建舞台般的東西,夜晚會升起,旁邊會噴出煙火,搞得眩爛不已,每晚都有聲光表演,熱鬧滾滾等等。我的朋友說,晚上萬物皆要休養生息,人類憑什麼要湖周遭的生物忍受噪音。
我則是前幾天隨便看了幾集的文茜小妹大,非常驚訝地發現,同一件事可以以完全不同的方式被述說。像之前費鴻泰拉著財政部長到維新館踢館之事,在我看來是非常失當沒禮貌的粗暴行為,在節目裡重點竟然變成此人遭到民進黨暴民包圍等等。我想到當初我在看這件事的影片時,還跟朋友說,對民進黨處理群眾的能力非常佩服,不愧是街頭起家等等。大家捍衛自己的「家」,氣憤之餘,卻如此自制,我覺得美麗極了。
恩。陳女士是富豪團某個晚宴時的座上賓。
兩種價值的爭奪戰。
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為了一個更美好的世界
昨天看報紙,法國運動員在迎接聖火時、或在北京奧運時想佩戴的、標有《pour un monde meilleur》(為了一個更美好的世界)的徽章,已遭到法國國家奧會主席的禁止。
但馬上,在同一份報紙的不同版,出現一位前柔道金牌得主David Douillet在與總統沙科奇會面時,做出一個提議;支持設計一個以人權觀點出發、世界各國運動運統一佩戴的徽章。他說,如果要做的話,就要走出國族的觀點。他這個提法也受到法國國家奧運主席的支持。
我覺得這真是個很好也很聰明的想法。法國人的政治操作真是細膩。既然人權是普世的價值,就應該集體地來捍衛。而策略面來看,可能也希望去除針對性的敵意。像中國現在不是由網路的不實謠言出發,要發動對法國商品的杯葛?
相關法文報導見此。
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Quiche aux légumes
冰箱裡有一張超市買的現成的派皮(pâte brisée, 220g)。於是今晚做了鹹派。煙燻肉被y用掉了,連鮪魚罐頭也沒有。翻遍冰箱後,發現只能做蔬菜派。
於是切了一條cougette,幾朵巴黎菇。半顆洋蔥,一點點青蒜意思一下。順便洗了一點波菜。就這樣,把這些東西都過橄欖油炒過,至七分熟狀態。
把兩顆蛋打在一個碗裡,再加入2 d的牛奶一起打,我莫名其妙加了半盒的固狀優格,大概是怕本當用濃縮鮮奶油的,我在用牛奶取代的情形下,怕太稀,所以興起加了優格,也不知是否有實質作用。
然後依照現成派皮的指示,把派皮鋪在六人或四人份烤盤上,先用烤箱考個十分鐘,把皮烤熟。然後把炒過的青菜鋪上,然後倒入蛋奶液,之後加入喜歡的香料調味。我是撒muscarade,胡椒,鹽,等等。最後還鋪上一點cheese。
熱量很高吧。哈。
放烤箱180度,烤約二十分鐘,直至蛋凝結即可。
心得呢?恩,我做的Quiche比我常光顧的麵包店做的,要好吃數倍。週一或週三,由於要去診療室的關係,午餐經常有機會吃到各式quiche。要是連派皮都可以自己做,那就更好了,可惜還是有點懶。
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中國讓聖火蒙羞
聖火在法國傳遞之路,走得很不光彩,非常混亂。抗議人士踴躍,有位綠黨的民代還手持滅火器,欲撲滅聖火。維持治安的警力是總統等級。很多停留點、接傳的運動員,都遭中國主辦單位臨時取消,像是巴黎市政府站。
這樣強大抗議中國武力鎮壓西藏的聲浪,引起很大的政治效應,隔天總統即清楚表明,若中國不開啟與達賴喇嘛的會談,即不會出席奧運的開幕式。
運動員在這場混亂的聖火傳遞中,也被強烈激怒,認為被抗議群眾也好,更是被中國打了耳光,決定要求與國際奧會主席會談。法國運動員表示,原本想要在傳遞聖火過程中,戴上「為了一個更好的世界」(pour un meilleur monde)這樣的標語,結果卻遭受到中國主辦單位強烈的壓力。
巴黎人維護人權的價值,世界各地的人權都是。台灣呢?多位台北市議員還認為西藏是中華民國的一部份。與中國立場一致。根本不到談尊重人權的地步。真是貽笑國際。我覺得非常丟臉。
這樣對中國的抗議,法國人不是天真地以為不需要付出什麼代價。報紙也有提到是否這樣的政治操作會對法國在中國的投資產生負面影響。
我與我的朋友Thierry在聊天時,他也有提到這個部份。他說,他覺得法國人普遍害怕中國人,覺得中國是個你愈批評,他愈封閉的蠻橫國家,很難以溝通。但這種血腥鎮壓的事不抗議也不行。而且,是中國人對法國、歐洲市場的依賴較深,他們需要把產品銷過來,我們大不了不要去那裡做生意,繳稅繳多一點,花多一點錢買貴一點的東西而已。他說,目前法國很難不買到中國製的東西,尤其小孩的玩具。但這些東西的品質都堪慮。
關於國際抵制中國北京奧運的報導詳盡的收集,請參考《奧你媽的運網站》。
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commerce équitable(公平貿易)
前陣子在超市買東西時,注意到一些標有commerce équitable標籤的商品。許久之前就模模糊糊聽說這個概念,但有些不知其意。問了一位法國友人。他簡單的跟我解釋。
產品,尤其是原物料的部份,在考量成本時,不只是遵循市場原則,也包括對生產者社會、經濟面的尊重。比方說要買棉花去做衣服,買的時候不是依照市場機制下棉花的售價,而是以一個能提供棉花生產者穩定生活的價格為主。這通常涉及與開發中國家所進行的貿易。
複雜的經濟學原理部份我不懂,但我發現一個簡單的共生的觀念,相當的人性。這類商品通常會貴一點。消費者花錢購買的,也包括背後的公平理念。
我想到台灣似乎經常會出現農產品賤賣的現象,像什麼高麗菜一顆十元,用一個完全不敷生產者成本的價錢買一件物品,有什麼意思呢?
可以參考維基百科上的公平貿易條款。
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fort-da之夢
我夢見自己要出國了,即將去機場,卻發現媽媽不在,怎麼可能媽媽在這離別的一刻,不跟我道別?我到處找,愈找愈慌,妹妹已經打電話去叫計程車了,登機的時間已經迫近,我心裡非常擔心,會不會發生什麼意外?問了許多人都不知道原因。後來,在最後一刻,媽媽在樓下停好她的腳踏車,我給她一個非常深的擁抱。我非常高興看到她在那,她回來了,毫髮無傷。
醒過來,y剛好開門進來,親吻我的臉頰跟我道別,說今天很冷。我跟他說我做了一個惡夢。他說沒關係,要注意保暖。然後他就上班去了,我繼續昏睡,又做了以下的夢。
我的中文家教學生Thierry在上完課後,跟我說他忘了準備錢,要付給我十八隻筆當作家教費。我看看那十八枝筆,有原子筆,有鉛筆,有的還已經削得短短的了。似乎之前已經有過同樣的情況,他也是用鉛筆替代做錢,付給我,那次我接受了。但這一次,我有點腦怒,就跟他說,你下次再一併付給我好了。
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同心圓
選前跟一位朋友聊天,她約略跟我提到討厭杜、莊、謝等人。沒有聊很多,原因不明,比較多的是不解。我喜歡謝的rap,也佩服留德的人。其他人我則是不了解他們的作為。民進黨執政這八年來,我幾乎是缺席的,前陣子才慢慢地詢問google大神,了解一些「歷史」。
輸入杜正勝。我大致了解到他這幾年推行的鄉土教育,有一個核心的想法,其實說來簡單,就是所謂的同心圓式的概念,由近到遠,在空間上由內往外擴張,這正好符合人類認同的形成過程。
他的這個簡單的概念,讓我想到最近做的一個選擇。
我要申請加入APF,希望能進入協會,接受分析師養成訓練。寫信過後三個禮拜,收到他們的回信,我需要在他們所指定的分析師中,逕自挑選三人出來,各自與他們面試。我望著名單上的分析師,處於一種全然陌生的狀態,未曾聽聞過半個人,該如何選擇?有種迷失感。
結果,我選的第一位分析師L,他在結束面談時問我為何選他,我想了想,說了三個理由,這三個理由,剛好就是我探險世界的方式。要走向陌生,不可能不藉由熟悉。第一,他的診療室位於十四區,跟我的診療室同區,對於這樣地理上的相近,我感到安心。第二,我很難記得起他的姓名,我隨便加以猜測,以為他(跟我一樣),也是外國人。第三,他除了是精神分析師之外,也是精神科醫師,我在學校唸書時,很喜歡念法國的精神病理學。我自己做德.克雷宏波的翻譯時,經常被敏銳觀察中的詩意感動。
後來想想,當初我受的歷史、地理教育何其荒謬,捨近求遠地被誦著中國某條鐵路名稱,起於某省終於某省。扭曲顛倒了認同的自然形成過程。
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軟硬兼施